经营一家店铺目的应该是盈利。但对一位日理万机、杂务缠身的创业经营者而言,你知道你的利润有多少?假设当同样的30万的月营业额产生时,为何会有2万、5万、8万的不同利润结果?
营业额-成本-费用=利润,是一店铺盈利的基本公式,营业额的增加是开源面的探究,成本与费用是节流面的探讨,有了开源的极大化效应与节流的合理性控制,二体并存才可谓是经营永续的达成。
一、建立完善成本控制系统
由于成本控制对象不同,其控制可区分为产品成本控制、作业成本控制、责任成本控制、质量成本控制、资本成本控制、环境成本控制等。建立和完善成本控制体系,首先要依据不同行业、不同管理要求,不同的生产组织体系,确定成本控制对象。然后按照成本控制对象,建立和完善相应的成本控制体系。
二、建立良好的库存(仓库)管理
库存管理的主要目的是维持库存中每种物品的质量和数量,并方便存取以满足生产的需要。以前普遍认为仓库里的商品越多,表明企业越发达、越兴隆,而现代管理学则认为趋于零库存是实现有效库存管理的方式。
三、强化成本预算约束
企业在实行全面预算管理过程中,成本预算是根据销售预算、生产预算及利润目标经综合平衡后而形成的。为了使预算编制的先进合理,确保预算完成,需要建立各项成本费用的预算标准,并落实到相关部门]及责任者。同时还能够根据市场环境和企业内部变化适时作出修订。为了适应市场环境的变化,应当尽可能建立弹性成本预算,并对费用预算实施定期的零基预算调整,确保成本预算发挥应有的作用。
四、导入奖惩制度
为加强公司经营管理,明确奖惩的依据、标准和程序,使奖惩公开、公平、公正,好地规范员工的行为,维护正常的生产秩序和工作秩序,鼓励和鞭策广大员工奋发向上,创造更好的工作业绩,根据国家有关规定并结合国畜的实际情况,制定本制度。
公司提倡奖惩制度与严格管理相结合的方式,以严密的考核为依据。在奖励上要针对员I对公司的贡献大小,而采用不同的形式奖励;对违反公司规章制度,给公司造成经济损失和不良影响的员工,要给予严肃处罚。
五、实行全员和全过程的成本控制
企业在全员管理的活动中,需要按照员工的岗位责任和职责,设计出相应的成本目标。在实施全员成本控制过程中,首先要划分成本控制实体,应根据企业生产工艺的特点和职能部门、各类人员的职权范围,将企业内部划分为若干不同层次的责任实体,形成一个纵横相交的控制体系。
在落实控制责任时,首先根据费用的性质及责任实体职责。将成本费用划分为可控费用和不可控费用。可控与不可控是相对而言。从这一责任实体看某项费用是不可控的;而对另一责任实体而言就可能是可控的。就某一企业来看,其内部的各项费用都应该是可控的。就某一个责任实体而言 ,负责控制的成本费用,只能是自身发生的可控费用,否则他难以负责控制。
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