菜肴

用科学方法管理厨房 餐饮质量的管理， 从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。 厨房是餐饮的核心， 厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。 厨房 的管理水平和出品质量， 直接影响餐饮的…